Kıymalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Paket Lazanya
- 150 Gr Kaşar Peyniri
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Renkli Dolmalık Biber
- 500 Gr Kıyma
- 4 Domates Rendesi
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
BEŞAMEL SOS İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
- 1.5 Su Bardağı Un
- Tuz, Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi için öncelikle lazanyalarımızı kaynayan suyun içerisinde tercihe göre 3-5 dakika karıştırarak pişirin.
Lazanyanın bolonez sosu için:
Kıymayı zeytinyağında kavurun.
Pembeliği gidince içerisine doğranmış soğan, robottan geçirilmiş havuç ve biberi ekleyip karıştırın.
Kıyma suyunu çekince domates rendesi, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
Sos kaynamaya başladıktan orta ateşte 15 dakika pişirin.
Beşamel sos için
Tereyağı eritin. Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Krema kıvamına gelinceye kadar sütümüzü ekleyin.Tuz ve karabiberi ekleyin.2-3 dakika kavurun ve ocaktan alın.Kaşar peynirini rendeleyin.
Tepsinin tabanına sıcak beşamel sos ile kaplayın. Sırasıyla lazanya, beşamel sos, bolonez sos işlemini lazanyalar bitene kadar tekrar edin. Son olarak üzerine bolonez sos ve kaşar peynirini ekleyin. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Biraz dinlendirip Kıymalı Ve Sebzeli Lazanya mızı servis edin.
Afiyet olsun.
