Kıymalı Tel Şehriye Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Avuç İçi Kadar Kıyma
- 1/2 Lt. Domates Sos (Yoksa 5-6 Adet İri Domates Rendesi)
- 1/2 Kaşık Salça
- 2 Adet Sıvrı Biber
- Tereyağ
- Sıvıyağ
- 5 Kaşık Tel Şehriye
- 10 Su Bardagı Su
- 1/2 Limon
- Tuz
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi için,
Tenceremize 1/2 kaşık tereyağ ve çok az sıvı yağ koyalım.
2 adet sivri biber doğrayarak soteleyelim.
1 avuç içi kadar kıyma ekleyip kavuralım.
Not: ben kışlık domates sosumdan 1 lt. ye yakın kullandım. Yoksa 5-6 domates rendesi ve 1/2 kaşık salça kullanın.
Üzerine yaklaşık 8-10 bardak sıcak su ekleyin.
Kaynayan suya 5 kaşık kadar tel şehriye atın ve bir de 1/2 limonu kabukla atın. Pişince çıkaracaksınız.
Şehriyeler piştiğinde bol maydanoz doğrayın.
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
