Kıymalı Tarhana Çorbası Yapılışı
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yeşil Biber
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1-2 Yemek Kaşığı Kıyma
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Rendelenmiş Domates
- 10 Bardak Su
- 5-6 Kaşık Tarhana
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Veya Margarin
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber(İsterseniz)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Tarhana Çorbası tarifi için zeytinyağında kıyma, biber, sarımsak kavrulur.
Domates ve domates salçası ilave edilir (acı seviyorsanız bir tatlı kaşığı acı biber salçası da koyabilirsiniz)
Üzerine suyu, tarhanası ve tuzu koyularak kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ufak bir tavada tereyağı eritilerek nanesi ve pul biberi eklenir.
İsterseniz tencereye isterseniz servis anında tabaklara koyularak servis edilir
