Kıymalı Soslu Gül Böreği
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kadar Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanoz
- 2 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Kase Yoğurt
SALÇALI SOS İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Soslu Gül Böreği Tarifi için,
İç harçı için derin bir tavaya sıvı yağ koyup biraz ısındıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyin 5 6 dk. Kadar kavuralım.
Üzerine kıymamızı ilave edelim ve kavuralım.
Üzerine salçalarımızı tuzu toz biberimizi ve karabiberini de ekleyip 3-4 dk. Daha kavuralım.
En son ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip 1-2 karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım 👌
Yufkayı tezgaha serelim 4'e bölelim hazırladığımız kıymalı iç harç tan yufkanın her tarafına gelecek şekilde serpelim.
Yufkayı kenarlarından içe doğru hafiften büküp rulo şeklinde saralım ve gül şeklinde kıvırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısınmış 180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirin 👍
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzu yayalım ☺
Kıymalı Soslu Gül Böreği hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
