Kıymalı Şehriye Salatası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Şehriye
- 1 Tane Kapya Biber
- 1 Küçük Kavanoz Mısır
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tutam Dereotu
- 3 Dal Taze Soğan
- 100 Gr. Kıyma
- 5-6 Adet Kornişon Turşu (Kullanmayabilirsinizde Bu Denememde Bende Kullanmadım)
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
- Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
- Kuru Reyhan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şehriyeyi ister zeytinyağı koyup pilav gibi pişirebiliriz, isterseniz suyu kaynatıp makarna gibi pişirip süzebilirsiniz.
Kıymalı Şehriye Salatası tarifi için önce süzüp soğuk sudan geçirdiğimiz şehriyeyi bir kaba alıp doğradığımız yeşillikleri, kapya biberi, turşuyu, baharatı, limon, nar ekşisi, tuz ekleyip karıştıralım.
Tavaya zeytinyağı koyup kıymayı kavuralım. Tuz da ilave edelim. Ilıyınca şehriyeye katıp karıştıralım.
Kıymalı Şehriye Salatası hazır.
Afiyet olsun
.
