Kıymalı Sandal Sefası
MALZEMELER:
- 4 Adet Kabak
- 200 Gr Kıyma
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
BEŞAMEL SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- Muskat Rendesi
- Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Su
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Rendesi
- Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kıymalı sandal sefası tarifi için öncelikle kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür. İçleri oyulur. Kızgın yağda kızartılır.
Ayrı yerde kıymalı iç harç kavrularak hazırlanır.
Kızaran kabaklar kağıt havlu üzerinde fazla yağı alındıktan sonra tepsiye dizilir. Kıymalı harç kabakların içerisine doldurulur.
Beşamel sos hazırlanıp kabakların üzerine paylaştırılır. Kaşar rendesi konulup, toz biber serpilir.
Son olarak sosu içinde domates salçası ve su karıştırılıp ilave edilir. Fırında pişirilir.
Kıymalı Sandal Sefası servise hazır.
Afiyet olsun...
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Malzemeleri biraz değiştirerek yaptım tarifinizi çok güzel oldu tşk
