Kıymalı Puf Börek
HAMURU İÇİN:
- 6 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 1/2 Kg. Az Yağlı Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Bir Tatlı Kaşığı Karabiber Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
KIZARTMAK İÇİN:
- Zentinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Puf Börek tarifi için öncelikle hamuru yoğuruyoruz,15 bezeye ayırıyoruz.
Sonra iç harcı için soğanı ve biberi doğruyoruz, tencereye alıyoruz.
Yağı ilave ediyoruz, güzelce kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz, tuz ilave ediyoruz.
Domatesleri soyuyoruz, domatesleri de ekliyoruz, güzelce pişiriyoruz. Karabiber ekliyoruz.
Domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra bezeleri merdane yardımıyla açıyoruz.
İç harcı koyup ay seklini veriyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Kıymalı Puf Börek hazır.
Harika oluyor mutlaka deneyin, afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık nefis görünüyor
Tsekkur ederim
