Kıymalı Poğaça Nasıl Yapılmalı?
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yumurta (Sarıları Üzerine)
- Yaklaşık 6 Su Bardağı Un
İÇ HARÇI İÇİN:
- 200 Gr. Kıyma
- 2 Orta Boy Soğan
- 1 Adet Domates
- 2 Adet Çarliston Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Bir Miktar Karabiber
- Bir Miktar Kırmızı Biber Bi Miktar Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Poğaça Tarifi için,
3 su bardağı unu kabın içine alın ortasına maya şeker ılık su ılık süt koyun 5 /10 bekleyip diğer malzemeleri koyun.
Unu azar azar katın. Hamuru sarın 30 dk. mayalansın.
İç harçını klasik kavuruyoruz
Hamur mayalanınca yağlı kağıt serili tepsiye önce bezeler koparıp yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizelim.
5 /10 dk. Tepsi mayası olsun sonra ilk tepsinin bezelerinin ortasına en küçük çay bardağnın altını una batırın.
Bezeye bastırın ortasına kıymalı harçı koyun kenarlarına değmesin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında pişirin.
İlk tepsi pişmek üzereyken ikinci tepsiye aynı işlemi yapın.
Önceden yapmayın yoksa kabarıp iç harçını dışarı çıkarır.
Tam fırına koyarken bezelerin ortasına bardak bastırıp iç harçını koyun 😉
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Poğaçalar şahane olmuş bitanem. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. 💞🤗😘
