Kıymalı Pide Nasıl Yapılmalı
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Sarısı Üzerine
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 İnstant Maya
- Aldığı Kadar Un
İÇ MALZEMESİ:
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Az Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Pide Tarifi için,
Önce iç malzemesini yapın.
Soğanı küp küp doğrayın.
Tavaya sıvıyağ koyun kavurun.
Kıymayı katın ve kavurun. Salçasını ekleyin soğumaya bırakın.
Hamuru için önce ılık süt ve ılık suyu yoğurma kabına koyun.
Şekeri mayayı ekleyin 5-10 dk. Bekleyip mayalansın aktif hale gelsin.
Kalan malzemeleri katın unu azar azar katın ele hafif yapışan yumuşak hamur olsun hamuru sarın.
Mayalansın hamurdan dört parça koparıp yağlı kağıt serili tepside hamuru uzunlamasına elinizle şekil verin.
Ortasına bastırıp kenarını az kabarık yapın iç harçından koyun kenarlarına yumurta sarısı sürün 200 °c önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.
Not: yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı pekmez 1tatlı kaşığı sıvı yağ katın karıştırın üzerine öyle sürün.Kıymalı Pide hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
