Kıymalı Patlıcan Oturtma
MALZEMELER:
- 6-7 Adet Patlıcan
- 400 Gr. Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- 1 Kırmızı Biber
- 1 Kaşık Domates Salçası
- 1 Kaşık Biber Salçası
- 1/2 Kavanoz Domates Konservesi
- Tuz Karabiber
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Patlıcan Oturtma tarifi için önce patlıcanları alacalı soyup, halka dilimleyip, kızgın yağda kızartıyoruz.
Kıymayı ayrı bir tencerede hiç yağ koymadan kavuruyoruz.
Soğanı, biberi, salçaları ilave edip domates konservesini, tuzunu, karabiberini koyuyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz.
Yayvan bir tencereye bir kat patlıcan bir kat kıymalı sostan koyup, yarım çay bardağı su ilave edip, kapağını kapatıyoruz.
Yaklaşık 20-25 dakikada özleşiyor, pişiyor.
Kıymalı Patlıcan Oturtma servise hazır hale geliyor.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
