Kıymalı Patatesli Musakka
MALZEMELER:
- 6-7 Adet Orta Boy Patates
- 250 Gr. Dana Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet İri Domates
- 1 Adet Sivri Biber
- 4 Diş Sarımsak
- 6-7 Dal Maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- Sıvı Yağ
- Tuz
- 2-2.5 Bardak Kaynar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Patatesli Musakka Tarifi için,
Patateslerin kabuklarını soyalım ve ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde dilimlere keselim.
Ardından iyice yıkayıp suyunu süzdürelim. Patatesler suyunu süzünce bir tavaya sıvı yağı alalım ve patateslerin hafif rengi değişinceye kadar kızartalım. Kızaran patatesleri bir borcam tepsi içerisine alalım.
Daha sonra domates, soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
Tavaya içerisine sıvıyağı alalım ve yağ kızınca soğanları içerisine atıp biraz kavuralım.
Soğanların tam rengi değişmeden kıymamızı ekleyelim ve iyice kavuralım.
Ardından yeşil biberimizi doğrayalım ve içerisine sarımsak ile ilave edelim.
Bir iki daha kavurduktan sonra biber salçamızı ilave edip tekrar kavuralım.
Ardından doğramış olduğumuz domatesleri ve baharatları ilave edelim.
1-2 dakikada öyle kavurup içerisine 2 veya 2. 5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim. Eğer siz yemeği sulu seviyorsanız suyunu biraz daha çoğaltabilirsiniz.
Sosun suyu kaynamaya başlayınca içerisine yemeklik doğradığımız maydanozumuzu ilave edip karıştıralım ve ocaktan alıp borcamdaki patateslerin üzerine döküp yayalım.
Önceden ısıtmış olduğumuz 200 °C fırında 20 dk. kadar pişirelim.
Kıymalı Patatesli Musakka hazır.
Afiyet olsun☺️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
