Kıymalı Patates Oturtması (Kızartarak)
MALZEMELER:
- 10 Adet Patates
- 1/2 Kg. Kıyma
- 6 Adet Sivri Biber
- 3 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 5 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1,5 Yemek Kaşığı Tuz
KIZARMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kıymalı Patates Oturtması Tarifi için ilk önce soğanlar küp küp doğranır ve kıyma ile kavrulur.
Diğer yandan patatesler soyulur ve elma dilimi şeklinde kesilir.
Kesilen patatesler nişastası gidene kadar yıkanır ve süzgeçle alınır.
Daha sonra patatesler kağıt havlu ile kurulanır ve bol yağda hafif kızartılır.
Bütün patatesler kızartılır ardından biberler de kızartılır ve kavrulan kıymanın üzerine alınır.
Daha sonra salçalar ve baharatlar sıcak su ile karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.
Sıcak su da ilave edilerek tencerenin ağzı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık olarak yarım saat pişirilir.
Pişen yemek ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir.
Kıymalı Patates Oturtması hazır.
Afiyet olsun! :))
instagram sayfama da beklerim :))
@alewturken34
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerine saglik
teşekkür ederm :)))
