Kıymalı Muska Böreği Tarifi

Kıymalı Muska Böreği Tarifi için,

Yağı tavada ısıtın. Kıymayı içine atıp kavurun.  

Çok küçük doğradığınız soğanı ilave edin kavurmaya devam edin.

Soğanlar da kavrulunca küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.  

En son tuzunu ekleyip ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.  

Yufkaları tamamen açın. Tam ortasından enine kesin.  

Şimdi boyuna 4' er parmak kalınlığında kesin.  

Her bir parçaya erittiğiniz tereyağını sürün.  

Hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar döküp muska şeklinde sarın.  

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin.  

Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin.  

180 °C de kızarana kadar pişirin.

Kıymalı Muska Böreği hazır.

Afiyet olsun!