Kıymalı Mercimek Yemeği (Düdüklü Tencerede)
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 150 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Salça
- 1/2 Çay Kaşığı Kimyon
- Pul Biber
- Karabiber
- Tuz
- 5-6 Su Bardağı Sıcak Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Düdüklü tencerede hem lezzetli hemde daha çabuk piştiği sürekli bu şekilde yapıyorum size de tavsiye ederim👍👌😋
Düdüklü Tencerede Kıymalı Mercimek Yemeği tarifi için öncelikle mercimekleri yıkayıp sıcak suda yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.
Soğanı yemeklik olarak doğrayalım.
Tencereye yağı döküp içine soğanı alalım hafif yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavururken salçasını koyalım bir kaç dakika daha kavurup mercimekleri baharatları ve tuzu döküp karıştırdıktan sonra suyunu koyalım.
Düdüklünün kapağını kapatıp kaynayıncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım.
Düdüklü tencerenin havası çıkana kadar açmayalım pişmeye devam etsin.
Daha sonra kapağı açıp eğer suyu az gelirse sonradan sıcak su ekleyerek bir taşım daha kaynatıyoruz.
Düdüklü Tencerede Kıymalı Mercimek Yemeği servise hazır.
Afiyetle yiyebilirsiniz👌😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
