Kıymalı Makarna (Çocukların En Sevdiği)

Kıymalı Makarna tarifi için öncelikle sosunu hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için önce kıymayı tencereye alalım orta-kısık ısıda ki ocağa koyalım. Tencerenin ağzını kapatıp kıyma suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakalım ama arada sırada kıymaları eze eze karıştırmayı ihmal etmeyelim. 

Etlerimiz pişerken diğer yandan hızlıca soğanları ve biberleri çok küçük olacak şekilde yemeklik doğruyoruz, kavrulan kıymaya ekleyip karıştıralım. Sarımsakları doğrayıp ocaktaki kıymalı karışıma dahil edelim.

Kavrulma işlemi biten soğanlara salçasını ilave edelim ve kokusu çıkıp bütün malzemeye işleyene kadar kavuralım ardından doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım. 

Sos pişe dursun diğer yandan makarna için sıcak suyu ocağa alalım su kaynamaya başlayınca suya 1 yemek kaşığı tuz atıp karıştıralım ardından makarnaları atıp haşlayalım. 

Haşlanıp yumuşayan makarnaların suyunu süzüp tencereye geri alalım üzerine pişen kıymalı sosu ilave edip karıştıralım. 

İlk sıcağı çıkan Kıymalı Makarnayı servis tabaklarına alıp isteğe göre üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyelim ve servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun