Kıymalı Lahana Sarma
MALZEMELER:
- 1 Tane Lahana
- 1 Soğan
- 2 Kaşık Salça
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 500 Gr. Kıyma
- 2 Domates Rendesi
- 4 Diş Sarımsak
- 1/2 Su Bardağı Pirinç
- Karabiber,kimyon
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Lahana Sarma tarifi için önce yıkadığımız yapraklarını ayırdığımız lahanayı sıcak suda haşlıyoruz.( ben yapraklarına ayırmadan denedim daha zor haşlandı tavsiye etmem).
İç harcı için tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edip kavurun.Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kıymayı ekleyip, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
Kavrulunca domatesi ekleyip biraz kavurun.
En son pirinci ekleyip güzelce karıştırın.
Karabiber,kimyon ekleyin.
Lahanaları sarmalık kesip iç harçtan koyup sarıyoruz.
Tencereye dizince üzerine salçalı su yapıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kıymalı Lahana Sarma servise hazır.
Afiyet olsun ☺️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
