Kıymalı Gül Böreği
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
- 1 Demet Maydanoz
- 400 Gr. Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
BAHARATLAR:
- 1 Çay Kaşığı Kimyon (İsteğe Bağlı)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber (İsteğe Bağlı)
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İsteğe Bağlı)
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber (İsteğe Bağlı)
SOSU İÇİN MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Adet Yumurta
- 1 Şişe Soda
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kıymalı Gül Böreği Tarifi için kıyma bir tavaya alınır ve kavrulmaya başlanır.
Soğanlar ve biberler yemeklik doğranır tavaya ilave edilir.
Suyunu çekene kadar kavrulur. Baharatları ayarlanır.
Maydonozlar doğranır ve kavrulmuş kıyma ile karıştırılır.
in it
Yumurta bir kaba alınır çırpılır.
Süt, sıvı yağ, soda ilave edilir karıştırılır. Sosu hazırlanır.
Yufkalardan iki tanesi alınır bir siniye serilir.
Yufkaların üzerine sos gezdirilir. Yufkalar ıslatılır.
Yufkalardan üçgen şeklinde parçalar kesilir.
Geniş kısmına hazırlanan iç harcı konularak sarılır.
Yağlanmış borcama veya fırın tepsisine konulur.
Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır.
Kalan sos hazırlanan gül böreklerinin üzerine gezdirilir ve fırına verilir.
Kıymalı Gül Böreği hazır.
Afiyet olsun 💕
in it
in it
