Kıymalı El Açması Çarşaf Böreği

Kıymalı el açması çarşaf böreği tarifi için un, tuz, sirke ve ılık suyu bir kabın içine alıp hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. 

Dikkat edin hamur yumuşak hatta biraz ele yapışacak gibi olsun.

Daha sonra hava almayacak şekilde ağzını kapatıp 1 saat bekletin. 

Bekleyen hamurumuzu 5e bölün ve uygun sofra veya tezgah üzerine alın.

Erittiğiniz margarini üzerine gezdirin, 20 dk. kadar bekletin. 

Beklettiğiniz hamuru yanlarından çekerek yavaş yavaş açın. 

İstediğiniz büyüklüğe ulaştığınızda iç malzemesinden sadece kenar kısmına malzemeyi eşit miktarda bırakın.

Hamuru yan kısımlarında ortaya doğru eşit şekilde rulo yapar gibi yuvarlayın ve tepsinin orta kısmından itibaren bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. 

200 derecede 45 dakikada pişirin.

Kıymalı El Açması Çarşaf Böreği hazır.