Kıymalı Akıtma Böreği Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İÇ HARCI İÇİN:
- 200 Gram Kıyma
- 1 Adet Küçük Soğan
- Sıvı Yağ
- Baharat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Akıtma Böreği Tarifi için önce karıştırma kabına un tuz su konulur boza kıvamında olacak şekilde pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.
Harçtan bir buçuk kepçe alınır ve yağlanmış olan tavaya dökülür önlü arkalı kızarana kadar orta ateş de pişirilir. Malzeme bitene kadar aynı işlemi yapınız. Harcı dökmeden önce tavayı yağlamayı unutmayın.
Tavaya sıvı yağ konur soğan ve kıyma kavrulur baharatlar eklenip harmanlanır.
Fırın kabına önce akıtma sonra kıymalı harç konur aynı işlem malzeme bitene yapılır üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve önceden ısıtılmış fırında 180° de peynir eriyip kızarana kadar bekletilir. Pişen böreği sıcak sıcak dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kıymalı Akıtma Böreği hazır.
Yapacak olanlar Afiyet olsun
Not. Yukarıda verdiğim ölçüler de kıvamınız tutmazsa, un veya su ekleme yapabilirsiniz. Akıtma boza kıvamında olacak.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
