Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Diğer Tariflerden Farklı)

Merhabalar yiyen herkesin çok beğendiği ve tarifini istediği bu muhteşem lezzeti sizlerle de paylaşmak istedim buyrun tarife 😋👌🍵

Elmalı Kurabiye Tarifi için,

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve şekerle birlikte tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirdikten sonra cevizi ve tarçını döküp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Karıştırma kabına un hariç diğer malzemeleri döküp harmanlayalım ve yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.

Hamurun içinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. 

Avuç içiyle üzerine bastırıp ortasına elmalı harçtan koyalım ve uç kısımları birleştirerek poğaça şeklinde kapatalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hepsini dizelim.

Üzerine yoğurtla karıştırılmış yumurta sarısını sürüp çatalla şekil verip önceden ısıtılmış fırında, 180 °C de alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkınca afiyetle yiyebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye hazır.