Kışlık Kırmızı Biber

Biberleri ortadan kesin ve çekirdeklerini çıkarın.

Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve biberleri iç kısmı aşağı gelecek şekilde tepsiye dizin.

Közlenene kadar fırında bekletin.

Közlenen biberlerin kabuklarını soyun.

Kabukları soyulan biberleri cam bir kavanozun içerisine dizin.

Üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyin ardından sarımsakları ekleyip ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında muhafaza edin.

Not: bu tarifte malzemelerin miktarı yok, ne kadar çok biber kullanırsanız o kadar sarımsak ve zeytinyağı ekleyin.

Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun..