Kışlık Erik Suyu

Herkese Merhabalar Kış mevsimi hazırlıkları devam ederken bir de meyve suyu hazırlayalım.

Kışlık Erik Suyu Tarifi için güzelce yıkanmış olan erikler büyük bir tencereye konulur. 

Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ve damak tadına göre şeker eklenir. 

Not: erik ekşi ise şekeri fazla katabilirsiniz, tatlı ise 1-1.5 kg. şeker yeterli olacaktır.

Ara sıra karıştırarak iyice kaynayana kadar pişirilir.

Pişmiş olan erik suyu ince süzgeçten geçirilir. 

Not: sadece suyu, fakat arzu ederseniz posasını da geçirebilirsiniz.

Cam şişelere doldurularak kapakları sıkı bir şekilde kapatılır. 

Büyük bir kazan veya tenekede en az 10 dakika sterilize edilir. 

Soğuduğu zaman kaldırabilirsiniz. 

Kışlık meyve suyumuz hazır. 😊 

AFİYET OLSUN! 

Not: malzemeleri eşit oranlarda eksiltip çoğaltabilirsiniz.