Kışlık Domates Sosu

Kışlık Domates Sosu, Kışlık Domates Sosu Tarifi, Kışlık Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Domatesleri bol su ile yıkadıktan sonra 2 lt. kadar kaynar suyun içinde 20 dk. kadar bekletin ki kabukları hemen soyulsun.

Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve derin bir tencereye alalım.

Önce altını yüksek ateşte 20 dk. kadar pişirelim, daha sonra kısık ateşte 2 saat kadar pişmeye bırakalım.

Bu arada tuzunu ve yağını da ilave edelim.

Pişirme işlemi bittikten sonra kavanozlara sıcak iken koyalım.

Ağzını ters çevirip dışarda 1 gün dinlendirelim ve daha sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.