Kışlık Bamya

Kışlık Bamya Tarifi için bamyaları ayıklayalım. 

Bir tencereye sıcak suyu alalım. 

Sirkeyi ekleyelim.

Bamyaları azar azar içine koyalım. 

Ocağın altını kapatalım. 

Sararan bamyaları delikli süzgeçle alıp, kevgire koyalım. 

Ilıyan ve suları süzülen bamyaları buzdolabına poşetine koyup, üzerlerine halka halka doğradığımız birkaç dilim domatesi dizelim. 

Sıkıca bağlayalım, bamyalar bitene dek bu işlemi devam ettirip dipfrize yerleştirelim.

Kışlık Bamya mız hazır.

Afiyet olsun.