Kısır (Şipşak Hazır)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Salatalık
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 Adet Limon
- 4-5 Yaprak Marul
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kısır Tarifi için,
Sıcak su ile bulguru ıslatalım 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Soğanları ince ince doğrayıp tavaya biraz yağ koyup kavuralım.
Kavurduğumuz soğanlara salça ve baharatları ilave edelim.
Dinlenen bulgura kavurduğumuz salçalı soğanı ilave Edip karıştıralım.
Marul, maydonoz, dereotu, domates ve salatalığı doğrayıp biraz tuz atalım limon sıkıp karıştıralım.
Acı ve ekşi oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kısır hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
