Kış Hazırlıkları (Fasülye)

Kışlık Fasülye için,

Taze fasulyeler ayıklanır doğranır.

Bol suyla güzelce yıkanır.

Süzgece alınır.

Süzüldükten sonra tencereye alınıp soyup doğradığımız domates ve zeytinyağı ilave edilir.

Karıştırılıp kapağı kapatılır.

Ara sıra karıştırılarak sulanan ve sararan fasulyenin suyu çekilir.

Suyu çekilince altı kapatılır soğuması beklenir.

Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyulup derin dondurucuya koyulur.

Kışın çıkarılıp pişirilerek afiyetle yenir!