Kış Güneşi Tatlısı

Hem kabak hem sütlü harika bir tatlı yapıyoruz

Kabağın kabuğunu soyuyoruz,bir tencereye alıp üzerine şeker ilave edip bir gece bekletiyoruz

Ertesi gün kabağı yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

Soğuyan tatlının dibinde suyu kalmışsa sürdürüyoruz ve el blendrı ile püre haline gelene kadar çekiyoruz

Bir tencereye margarineritip, üzerine 1 su bardağı unu ilave edip kavuruyoruz

Sütü,  şekeri, vanilya ilave edip karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz. Göz göz olunca ocaktan alıyoruz

Mixerle 5 dk kadar çırpıyoruz

Servis yapacağımız kaselere ilk önce muhallebi koyuyoruz, üzerine büskivi koyuyoruz

İnce bir tabaka halinde kabak püresi koyuyoruz, tekrar üzerine muhallebi , büskivi ve en son üzerine kabak püresi koyuyoruz

Kabağın üzerini ister krem şanti,ister dövülmüş ceviz,ister bütün cevizle süsleme yapabilirsiniz

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz

Kış güneşi tatlısı hazır

Afiyet olsun

Bu tatlıyı bütün olarak yapıp servis yaparken dilim dilim dilim kesebilirsiniz