Kış Çayı

Mevsimlerim tam geçiş döneminde hastalıkların çok sık yaşandığı şu sıralar şifa olan kış çayımız için derin bir tencereye ıhlamurumuzu , nar çiçeğimizi, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş taze zencefilimizi, doğranmış limonumuzu, çubuk tarçınımızı ilave edip üzerine sıcak su döküyoruz.

Yaklaşık 10 dk kaynatıp altı kapalı demlenmeye bırakıyoruz. 

Nar çiçeği ve ayvanın kendine has rengiyle çayınız bordo kırmızı arası bir renk alacaktır ve evinizin heryeri mis gibi bu çaydan kokacaktır.

Demlenen çayımızı tüketirken ister bal ile ister sade tüketebilirsiniz. 

Ben tarçın ve kayısının kendi aroma ve şekerinin yeterli olduğunu düşündüm ve bal kullanmadım. 

Sıcak servis yapın afiyet olsun.