Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi

Mukadder Can

(12 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

10.6B

65 dk.

10-12

MALZEMELER:

125 Gr. Tereyağı
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı İrmik
1/2 Su Bardağı Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Sirke
1 Adet Yumurta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Limon Kabuğu Rendesi
1 Çay Kaşığının Ucuyla Gıda Boyası
1 Tutam Tuz
4 Su Bardağı Un

ŞERBETİ İÇİN:

3 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
İçi İçin 1 Kase Ceviz İçi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kırmızı Gül Tatlısı Tarifi için ilk önce şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, sıcak suyu ve limon suyunu koyup kaynatalım. 15 dakika kısık ateşte kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta ve tuzu koyup karıştıralım.

İrmiği ve kabartma tozunu ilave edelim.

Yavaş yavaş aldığı kadar unu ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. İsteyen sade isteyen renkli veya kakaolu yapabilir. Gıda boyasını katıp iyice yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.

Hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı yuvarlayıp beze yapalım.

Bir tanesini alıp merdane veya oklava ile açalım. Çay bardağı veya aparatla keselim. 4 tanesini alıp ucu ucuna üst üste kaydırarak koyalım.

Ortasına ceviz koyalım. Rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye keselim.

Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Hepsini tepsiye dizip 180 derecede kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti gezdirelim. 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.

İstediğimiz şekilde süsleyelim.

Kırmızı gül tatlısı servise hazır.

Afiyet olsun. 🌹