Kırmızı Biber Sarması
MALZEMELER:
- 5 Adet Kırmızı Biber
- 200 Gr Beyaz Peynir
- Nane Yaprakları
- Dereotu
- 2 Diş Sarımsak
- Yeşil Soğan
- 1 Fincan Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle biberleri közleyelim. Kabuklarını sıyırıp çekirdeklerini çıkaralım.Diğer tarafta beyaz peynir, dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış nane ve dereotunu karıştıralım.Karışımdan 1 yemek kaşığı közlenmiş ve temizlenmiş biberlerin geniş kısmına koyup saralım. Taze soğanların sadece yapraklarını sıcak suda biraz bekletip yumuşattıktan sonra soğuk suya tutarak sardığımız biberleri bağlayalım.Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Afiyet olun.
