Kiremitte Kaşarlı Tavuk Kebabı

Kiremitte Kaşarlı Tavuk Kebabı Tarifi için tavuk göğüs etleri, kuşbaşı olacak şekilde doğranır.

Tavaya sıvı yağ koyulup ısıtılır ve üzerine tavuk etleri ilave edilir.

Ara ara karıştırarak, tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Tavuklar suyunu çekince, üzerine yemeklik olarak doğranmış biberler ve salça ilave edilip, güzelce karıştırılır.

Kabukları soyulup, küçük küçük doğranmış domatesler, baharatlar, tuz ve su ilave edilir.

Patateslerin kabukları soyulup, küçük küp şeklinde doğranır ve kızartılır.

Kızartılan patatesler, tavukların üzerine eklenir ve güzelce harmanlanır.

Hazırlanan yemek, kiremit fırın kabı içerisine boşaltılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırına koyulup, 5 dakika kadar yemeğin ısınması sağlanır.

Daha sonra fırından alınıp, üzerine kaşar rendesi serpiştirilir.

Hazırlanan kiremitte kaşarlı tavuk kebabı, tekrar fırına sürülür ve kaşarlar kızarıncaya kadar pişirilir.