Kiraz Reçeli (Ev Yapımı)

Mrb arkadaşlar bugun size hazırım tadını aratmayan bir reçel tarifi vereceğim geçelim tarife 👇

Ev Yapımı Kiraz Reçeli Tarifi için,

Öncelikle kirazın çekirdeğini bir gün önceden çıkaralım ve yapacağınız kiraz kadar göz kararı şekeri ilave edelim.  

Bir gün sabaha kadar dolapta bekletelim böylelikle kiraz suyunu bırakacaktır.

Sabah kalkıp kirazı dolaptan çıkarıp bi tencereye boşaltalım ve ocağın altını açalım.  

Kaynayana kadar bi kaç kere karıştıralım.  

Kaynayınca da arada bi karıştıralım. Köpüklenecektir, isterseniz birazını alıp atabilirsiniz ben hepsini almadım.  

Sonra biraz kıvamı yoğunlaşacak kaşığa suyundan alıp yavaşça eğdirin kıvamına öğle bakabilirsiniz. Yada işaret parmağınızla baş parmağınızın arasında kontrol edebilirsiniz yapışkan bir kıvamdaysa olmuş demektir.  

Altını kapatmadan önce 1-2 diş limon tuzunu da ilave edip karıştırıp altını kapatalım.  

Biraz soğuduktan sonra güneşte üstünde tülbent örtüp güneşte yoğunluğunu arttırabilirsiniz ve nefis kiraz reçelimiz servise hazır.

Kiraz Reçeli hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...