Kır Pidesi Yapılışı
MALZEMELER:
- 3 Çorba Kasesi Un
- 1 Paket İnstant Yada Yaş Maya
- 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Küçük Kahve Fincanı Sıvıyağ
- Yaklaşık 1,5 Kase Su
İÇİ İÇİN:
- 500 Gr. Peynir (Ezine Ya Da Eriyen Peynir Olmasın)
- 3 Orta Boy Kuru Soğan
- 1/2 Bağ Taze Soğan
- 1/2 Bağ Maydanoz
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 4 5 Adet Kıl Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kır Pidesi Yapılışı, Kır Pidesi Tarifi;
Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim)
Kuru soğanı ince ince ister julyen isterseniz yemeklik olarak doğrayın.
Maydanoz, biber ve taze soğanı da ince ince doğrayıp kuru soğana ilave edin.
Son olarak rendelenmiş peynir ve yağı ekleyip harmanlayın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Uzun ve ince olacak şekilde merdane ile açın.
Ortasına bolca iç harç koyup yanları içe doğru kapatın.
Uç kısımları iyice birleştirip tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
