Kıl Biberli Domatesli Acılı Sos
MALZEMELER:
- 2 Kg. Domates
- 1 Kg. Kıl Biber
- 1 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 Su Bardağı Sirke
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2,5 Çorba Kaşığı Kaya Tuzu
- 2 Çorba Kaşığı Şeker
- 2 Baş Sarımsak
- 1/2 Kg. Kapya Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıl Biberli Domatesli Acılı Sos tarifi için domatesleri ve kapya biberi robotta çekip suyunu verip koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
Biberleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.
Geniş bir kaba biberleri doğrayalım,sarımsakları da ince ince doğrayıp ilave edelim, maydanoz, dereotunu da doğrayalım.
Üzerine sıvıyağ, sirke, tuz ve şekeri ekleyelim.
Son olarak sıcak domatesi döküp karıştıralım.
Sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Biberlerin rengi değiştiğinde soslarımız olmuş demektir.
Afiyet olsun.
NOT: Sadece domates ve kapya biber robotta çektirilip pişirilecek, diğer sebzeler çiğ olarak eklenecektir.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Acı biberin acısı kayboldu geçen sefer biberde kaynatmıştım ama bu sefer sırf kaybolmasın diye sizin yazdığınız gini yaptım ama yine acı olmadı.
