Kıbrıs Tatlısı
KEKİ İÇİN:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- Yarım Su Bardağı Şeker
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Su Bardağı Ceviz
- Yarım Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Paket Vanilya
KREMASI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıbrıs tatlısı tarifi için ilk önce şerbeti hazırlanır. Bunun için şeker ve su karıştılıp kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayan şerbetin altını kısıp 15 dakika kadar daha kaynatılır ve vanilya ilave edip soğumaya bırakılır.
Keki için de yumurtaları ve şekeri çırpıp diğer malzemeler sırası ile eklenip karıştırılır, hafif yağlanmış silikon kalıplara 1 yemek kaşığı kadar konur. 180°fırında pişirilir. Pişen kek kalıplardan çıkarılır.
1 dakika sonra soğumuş şerbet üzerine dökülür. Kreması için krem şanti hariç bütün malzemeler konup karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca altını kapatıp krem şantiyi ekleyip mikserle çırpılır.
Soğuduktan sonra üzerine kaşıkla krema dökülür. Üzerini süslemek için hindistan cevizi dökerek servis yapılır. Deneyeceklere afiyetler olsun. 😊
Not 20 adet Kıbrıs Tatlısı çıkıyor. 👌
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Biraz revaniye benzettim benziyormu acaba 😊
Merhaba canım evet biraz andırıyor.😊
