Kıbrıs Tatlısı Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Yumurta (Oda Isısında)
- 1/4 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İCİN:
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Nişasta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Sade Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıbrıs Tatlısı Tarifi için öncelikle şerbet malzemesini bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra altı kısık 10-15 dakika kaynasın ve soğumaya bırakın.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyin, karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün. Ben dikdörtgen borcama yaptım ama çok büyük olanına degil.
160 derecede pişirin. Fırından çıkarınca soğuk şerbeti dökün.
Muhallebisi için vanilya, şanti hariç bir tencereye alın ve koyulaşana kadar çırparak pişirin, ocaktan alın, ara sıra karıştırarak ılıtın. Şanti ve vanilyayı katın, çırpın, kekin üzerine eşit yayın.
Üzerine bolca hindistan cevizi serpin.
Kıbrıs Tatlısı serise hazır.
Afiyet olsun:)
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok beğendim esra hanım elinize sağlık
Çok teşekkür ederim huzurlu geceler
