Kıbrıs Tatlısı (Garanti Tarif Tam Ölçülü)

Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı Tarifi, Evde Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle merhaba arkadaşlar bu tarifi ilk yapışım çok görüyordum, hiç denemek nasip olmamıştı, şimdi oldu ve o kadarrrr güzel ki anlatamam. Evet bir tatlı ama o şerbetten miğdemizi bulandıran tatlılardan değil. Hem şerbetli, hem sütlü. O kadar hafif bir tatlı ki övmeye başlasam sonu gelmez. O yüzden önce deneyin, eminim bana teşekkür edeceksiniz. Şimdi geçelim bu mükemmel tatlımıza. 👇

İşe şerbetimizi kaynatmakla başlayalım 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım..

Kekimize geçelim yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ve diğer malzemeleri de ekleyelim iyice karıştıralım.

Çok koyu bir kek hamuru olacak yani şöyle anlatayım akışkan normal kek tatlı hamuru gibi değil katı olacak sabahları kahvaltıda yediğiniz nuttella gibi düşünün o şekilde.

Pişireceğimiz bor cama döküp eşit bir şekilde sürelim fırına verelim. Alt üst kızarınca hemen fırından çıkaralım.

5 dakika ilk sıcağını geçirip soğuk olan şerbetimizi dökelim.

Hemen kremamıza geçelim,süt ,şeker ,nişastayı tencerede topaklar gidene kadar karıştıralım pürüzsüzleşince ocağa alalım, koyulaşıncaya kadar pişirelim.

Koyulaşınca ocaktan alıp içine toz krem şanti ve vanilini döküp karıştıralım.

Sonra tatlımızın üzerine dökelim üzerine de hindistan cevizi serpelim.

2, 3 saat buz dolabında dinlendirip servis edelim. 

Tam Ölçülü Kıbrıs Tatlısı hazır.

Afiyet bal şeker olsun, mus mutlu günler dilerim💜

NOT: Püf Noktalarını da sizlerle paylaşmak istiyorum kekimiz piştiğinde çooook ama çook yumuşaksa kesinlikle çok güzel olmuş demektir.
Cevizimiz biraz iri çekilmiş olursa daha güzel olacaktır ve en önemli olanda yaptığımız şerbetimizi kesinlikle hepsini dökmüyoruz hepsini dökersek çok kötü bir tatlı olur şerbetten yenmez bence bu yüzden şerbeti tatlımıza dökerken bir kaşık yardımıyla ıslak kek yaptığımızda keki nasıl ıslatıyorsak bu tatlımızda ole ıslatcağız şerbetin hepsini dökmeyeceğiz kalan şerbetimizi de kavanoza koyup buzdolabına kaldıralım.)

🌼Afiyet Olsun