Kıbrıs Tatlısı (Antep Fıstıklı)

Nilüfer'in mutfağı

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

62.7B

421

65 dk.

8-10

MALZEMELER:

3 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Şeker
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Galeta Unu
1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı Antep Fıstığı (İri Çekilmiş)
1 Paket Kabartma Tozu

ŞERBETİ İÇİN:

1.5 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Su

KREMA İÇİN:

4 Su Bardağı Süt
2 Türk Kahvesi Fincanı Şeker
1 Türk Kahvesi Fincanı Un
1 Türk Kahvesi Fincanı Nişasta
50 Gram Margarin
1 Paket Toz Krem Şanti
1 Paket Vanilya

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Merhabalar arkadaşlar 🙋

Sıklıkla yaptığım favori tatlılarımızdan, şimdiye kadar paylaşmak kısmet olmadı genelde cevizli yaparım fındıklada denedim, bu defa antep fıstığıyla yaptım sonuç harika👌👌👌

Öncelikle soğuması için şerbetini hazırlayalım. 10 dakika kaynaması yeterli.

Krema için:

Toz şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırarak göz göz olana dek pişirelim. Vanilyasını atıp soğumaya bırakalım.

Hamur için:

Yumurta, sıvı yağ ve şekeri mikserle çırpalım. Diğer malzemeleride ekleyerek kaşık yardımı ile iyice karıştıralım.

Yağlanmış kare borcam tepsiye yerleştirelim elimizle veya kaşık yardımı ile düzeltelim.

175 derece fırında yaklaşık 25 dakika hafif kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.

Soğuyan kremamıza toz şantiyi ekleyerek mikserle pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpalım tatlımız şerbetini çekince kremamızı üzerine eşit bi şekilde yayalım.

3-4 saat buzdolabında dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi serpelim.

Dilimleyip süsleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN

Not: 1 gece dinlenirse daha lezzetli olur. Ben kare tırtıklı kurabiye kalıbıyla kestim.