Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1 Kg. Patates
- 1 Yumurta
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Kuru Soğan
- 100gr Ekmeğin İçi
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- Tuz
- Isteğe Göre 1 Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıbrıs Köftesi Tarifi için,
Patatesleri soyup yıkayalım ve rendenin ince tarafıyla rendeleyerek suyunu sıkalım.
Sususuz patatesleri yoğurma kabına alıp soğanı da rendenin ince tarafıyla rendeleyerek diğer malzemeleri koyalım ve iyice yoğuralım.
Malzemeler bir birine karışınca hamuru hiç bekletmeden küçük parçalar kopararak istediğiniz bir köfte şeklini verin (köfte hamuru durdukça patates suyunu salacağı için hızlı hareket etmelisiniz)
Hazır olan köfteleri bol kızgın yağda iyice kızarana kadar kızartalım.
Köftelerin bir yüzü kızarmadan diğer tarafını çevirmeyin.
Köftelerin fazla yağını süzerek kağıt havlu serili bir tabağa alalım.
Hazır olan köfteleri ister sıcak isterseniz de soğuk olarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kıbrıs Köftesi hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
