Kesme Tatlı Tarifi

Kesme Tatlı Tarifi,

Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri koyup  şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

Kaynadıktan sonra altını biraz kısıp limon suyunu ilave ediyoruz.

5-6 dk. kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz, ve soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için derin bir kaba sıvı yağ, yumurta yoğurt ve yumurtayı koyup çırpıyoruz.

Sonra irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

En son unu ekleyip yoğuruyoruz.

Hamuru 4 parçaya bölüp her bir parçayı uzun şeritler haline getiriyoruz.

2 parmak genişliğinde bıçakla kesip her tarafını irmiğe buluyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 °C lik fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkardığımız tatlımızı hemen  kare bir borcama dizin sonra şerbeti üzerine gezdiriyoruz.

Bu sayede şerbetin her yerine gelmesini sağlıyoruz.

Arada bi alt üst ederseniz şerbetin daha güzel çekmesini sağlarsınız.

Afiyet olsun!