Keşkül Tarifi

Keşkül Tarifi için sütü bir tencereye koyup şekeri ve toz bademi ilave edin. 

Orta ateşe oturtup şeker eriyene kadar ısıtın. 

Bir kasede pirinç unu ve nişastayı yarım bardak suyla ezerek sulandırın. 

Yavaş yavaş kaynamakta olan süte ilave ederken bir yandan da sütü karıştırın.

Devamlı karıştırmak suretiyle muhallebi kararınca pişirin. 

Ocaktan almadan önce içine hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve tatlıyı kaselere paylaştırın. 

Üzerini bir tutam toz badem veya Hindistan cevizi ile süsleyip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Keşkül hazır.

Afiyet olsun.