Keşkek Yapımı (Tavuklu)
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Buğday
- 1 Tavuk Göğsü
- 1 Lt. Su
- Biraz Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Keşkek Yapımı için önce buğdayları akşamdan yıkayıp ıslatalım, bir gece suda bekletelim.
Sabah suyunu süzelim tekrar üzerine su ekleyip ocağa koyup haşlayalım.
Başka bir tencerede tavuğu haşlayalım.
Haşlanan tavukları küçük küçük parçalara ayıralım.
Haşlanan buğdayı ocaktan alıp yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen buğdayı çırpma teliyle yarım saat kadar iyice çırpalım, çırparken de küçük parçacıklara ayırdığımız tavukları da ekleyip tavuğun suyunu buğdayın üzerine dökelim, ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
O sırada yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 kaşık tereyağı eritip keşkeğin üzerine döküp iyice kaynatalım.
Tavuklu Keşkek hazır.
Sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun 😋😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
