Kereviz Yaprağı Salatası
MALZEMELER:
- 3 Adet Kerevizin Sadece Yapraklı Kısımları
- 2 Adet Kuru Soğan
- 4 Adet Havuç
- 3-4 Diş Sarımsak
- Tuz Zeytinyağı Şeker
- 4-5 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kış sebzelerinin arasında yer alan çok leziz bol yapraklı bir sebzedir kereviz bugün kerevizin yapraklarından salata yapıyoruz
Kereviz Yaprağı Salatası Tarifi için öncelikle kerevizin yapraklarını güzelce yıkıyoruz
Yıkadığımız kereviz yapraklarını doğruyoruz ve su dolu bir kasede bekliyoruz
4 adet havucun kabuklarını soyup rendeliyoruz
Bir tencereye zeytinyağı alıp üzerine rendelediğimiz havucu alıyoruz tuz ve bir adet kesme şeker ilavesi ile birlikte kavuruyoruz
1 dakika kavurduktan sonra kabuklarını soyup ay şeklinde doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz
Rendelediğimiz havucu ve soğanı birlikte 1-2 dakika daha kavuruyoruz
Suda beklettiğimiz kereviz yapraklarını suyunu süzdürüyoruz ve havucun üzerine ilave ediyoruz
Havuç sğoğan ve kereviz yapraklarını birlikte kavuruyoruz
1/2 çay bardağı su koyup sebzeler suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Pişen bu harcı iyice soğumaya bırakıyoruz
Bir kabın içine soğuyan harcı alıp süzme yoğurdu yavaş yavaş katıyoruz
Karışan yoğurtlu karışımı bir servis tabağına alıyoruz
Cevizi iri kalacak şekilde doğruyoruz ve üzerine döküyoruz
Kereviz yaprağı salatası hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
