Kereviz Sepeti
MALZEMELER:
- 5 Adet Orta Boy Kereviz
- 2 Adet Portakal
- 2 Orta Boy Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Adet Limon
- 3 Adet Kesme Şeker
- 1 Adet Patates
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
💞 Günaydın merhaba herkese 💞
Sonbaharın iyice hissedildiği şu günlerde dengeli beslenmek şart. Kereviz, C vitamini bakımından oldukça zengin bir sebze. Bugün sizlere adı ve yapımı bana ait hem şık, hem lezzetli hem de faydalı bir zeytinyağlı tarifi vereceğim.
Kereviz Sepeti tarifi için önce soğanı biraz kavuralım.
Havuçları da biraz çevirdikten sonra doğranmış bir adet kereviz ve patatesi ilave edelim.
Şeker, bir portakalın suyunu ve limon suyunu katıp biraz kavuralım.
Kerevizin yeşil yapraklarını maydanoz doğrar gibi tenceremize ilâve edelim. Ben yapraklarının yemeğe güzel bir aroma ve vitamin kattığını düşünüyorum. 1/ 2 su bardağı su ilâve edip beş dakika pişirelim.
Orta boy üç kerevizi ikiye bölüp, ortasını çanak gibi oyalım. Tenceredeki karışımı içlerine dolduralım.
Bir portakalın suyunu sepetlerin üstüne dökelim. Su ilave edip pişmeye bırakalım. Çatalla pişme kontrolü yapalım.
Dilimlenmiş portakal kabuklarından yaptığımız şeritlerle kerevizlere sepet görüntüsü verelim. Doğranmış dereotuyla süsleyip zeytinyağı gezdirelim.
Dolapda dinlendirdikden sonra Kereviz Sepeti mizi servis yapalım.
Afiyet olsun...
