Kereviz Dolması
MALZEMELER:
- 6 Adet Kereviz
- 1 Küçük Boy Havuç
- 1 Küçük Boy Patates
- 1 Küçük Boy Ayva
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- 1 Kuru Soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- Tuz
- Dereotu
- Kerevizin Taze Yaprağı
SOSU İÇİN:
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Limon Suyu
- 2 Portakal Suyu
- Tuz
- Şeker
- Haşlama Suyu
- 1/2 Limon
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kereviz Dolması Tarifi için önce kerevizlerin kabuğu soyulup bekletmeden, kaynar suya atılıp 10 dk. haşlanır. Süzülüp soğuk suda bekletilir.
Tavaya zeytinyağ koyulup sırayla küçük küçük doğradığımız havuç, patates, soğan ve ayva çevrilir.
Sonra diğer malzemeler eklenip, 1 küçük çay bardağı su koyup suyunu çekene kadar pişirilir.
İçine dereotu, kerevizin taze yaprağından doğranıp karıştırılır.
Kerevizler oyulup, iç malzemeyle doldurulur (ya da haşlamadan önce kerevizi oyup öyle de haşlayabilirsiniz. Hangisi kolayınıza gelirse) tencereye yerleştirilir.
Portakal, limon suyu,tuz, şeker,zeytinyağı ve biraz su ilave edilip,kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
Kereviz Dolması hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim canım 💕
