Kerebiç
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Çay Bardağı Pudara Şekeri
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Eritilmiş Tereyağ
- Aldığı Kadar Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
İÇ MALZEMESİ:
- 1 Su Bardağı İri Kırılmış Ceviz
- 1 Tatlı Kasığı Tarçın
ÜZERİNE:
- Bol Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kerebiç tarifi için önce yumurta yağ tereyağ pudra şekerini elimizle karıştırıyoruz.
Üzerine irmik un kabartma yozu ekleyip yoğuruyoruz. Kurabiye hamuru gibi kulak memesi yumuşaklığında olacak hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan içli köfte gibi açıyoruz.
Cevizimizi tarçınla karıştırıyoruz, açtığımız hamurun orta kısmına ekleyip yuvarlıyoruz veya oval şekil veriyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarmadan pişiriyoruz. Soğuyan kerebiçimizi bol pudra şekeri ile servis yapıyoruz
Şeklini vermek için özel tahta kömbe kaşıkları varsa onu kullanırsanız daha kolay olacaktır.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Tesekkürler🌷💕
