Kemikli Et Haşlama
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kemikli Gerdan Et (Yaklaşık 5 Tane)
- 3 Adet Kuru Soğan (Bolca Arpacık Soğan Da Çok Yakışır)
- 4-5 Tane Küçük Boy Patates (Arzuya Göre Artırılabilir)
- 3 Adet Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 6-7 Bardak Ilık Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kemikli Et Haşlama Tarifi, Kemikli Et Haşlama Nasıl Yapılır?
Öncelikle düdüklümüze tereyağımızı koyup eritiyoruz, sonra etimizi kızgın yağa bırakıp mühürlüyoruz, altlı üstlü tereyağında döndürüyoruz.
Daha sonra içine soğanları, patatesleri ve havucu kabaca doğrayıp içine atıyoruz.
Daha sonra baharatlarını da ekleyip, ılık suyumuzu ekliyoruz ve düdüklümüzü kapatıp altını açıyoruz.
Artık düdüklünüzün pişirme süresine göre yaklaşık 30-45 dk arası pişmiş olacaktır, çıkarıp lezzetli ve bol proteinli etimizi giyebiliriz.
Kemikli Et Haşlama hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
Not: eğer düdüklü tencerede yapmayacaksanız, etimizi mühürledikten sonra bir süre kendi suyunda pişirin, sonra suyunu ekleyip pişirmeye devam edin. Bir de altını kapatmadan yaklaşık 15-20 dk önce, içine 1 tane defne yaprağı atın, inanılmaz bir tat verecektir 👌😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
