Kemik Sulu Buğday Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Kahve Fincanı Kadar Aşurelik Buğday (Haşlanmış)
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1-2 Diş Sarımsak
- Kemik Suyu (Normal Su İle De Olur)
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aşurelik buğdayımızı haşlıyoruz, içine kemik suyumuzu ekliyoruz ve kaynatıyoruz.
Ayrı bir kasede süzme yoğurt, yumurta, sarınsak ve unu çok az da su ekleyip iyice çırpıyoruz.
Yavaş yavaş çorbamızın içime ekliyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Sonra baharatlarını ekliyoruz.
En son küçük bir cezvede yağımızı eritiyoruz, içine kırmızı toz biberimizi ekliyoruz ve çorbamızın içine ilave ediyoruz.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
