Kedi Batmaz Tarifi
MALZEMELER:
- 300 Gr. Tavuk Ciğer (Küp Doğranmış)
- 600 Ml. Su
- 140 Gr. Mısır Unu
- 70 Gr. Un
- 30 Gr. Tereyağı
- Kararınca Tuz
- Kararınca Karabiber
- Kararınca Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kedi Batmaz Tarifi için tavuk ciğerleri bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavurun.
Mısır unu, unu ve suyu bir tencereye koyun.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamda pişirin.
Not: kıvama göre su ekleyebilirsiniz.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
İki adet kaşığı ıslatarak hamura şekil verip servis tabağına dizin.
Üzerine kavurduğunuz tavuk ciğerleri koyun.
En son olarak bir tavada tereyağını eritip kızdırın ve üzerine dökerek servis edin.
Kedi Batmaz hazır.
Afiyet olsun...
