Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi için servis yapılacak tepsiyi tereyağ ile yağlıyoruz. 

Üzerine pudra şekeri serpiyoruz. 

Muhallebiyi yapacağımız tencereye unu ve şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz. 

Süt ve kremayı ilave edip muhallebi olana kadar pişiriyoruz. 

Hazırladığımız muhallebinin bir kısmını tepsiye döküyoruz. 

Tepsimizi ocağa alıp harlı ateşte şeker yanığı kokusu çıkana kadar kaynatıyoruz.  

Tepsinin her tarafı eşit yanması için ara ara çeviriyoruz. 

İşlem bitince kalan muhallebiyi üzerine döküp soğutuyoruz. 

Servis yaparken ister dimleri kare kesip ters çevirin ister kıvırın tercih sizin. 

Kazandibi hazır.

Afiyet olsun